A
banana oferece ainda uma grande quantidade de vitaminas A, B e C e é
rica em minerais, nomeadamente ferro, cálcio, potássio, cobre e
magnésio. Favorece a recuperação de estados de nervosismo e depressão.
Uma grande quantidade dos seus minerais encontra-se no interior da sua casca. Por isso, antes de lha retirar, raspe com uma colher a sua parte
interna.
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